紫薯粉什么营养价值？

1、添加饱腹感：紫薯和一切的薯类一种，是淀粉含量很高的食物，可以带点煮熟的紫薯，能添加人的热量，弥补膂力。

2、滋味很好：紫薯的滋味很粉，煮出来汤都是紫色的，十分漂亮。无论是用来做包子，还是其他小点心，都是粉粉甜甜的口感，让人看了很舒服，也很有食欲的感觉。

3、弥补人体的膂力：紫薯的里面含的氨基酸也是比较多的，而氨基酸可以弥补人体，进步人的免疫力，而且紫薯属与杂粮类，多吃多人体有利。

4、活动肠道消化：紫薯十分合适有便秘的人群食用，紫薯里的纤维素可以添加肠道的活动，让肠道变的光滑，使而更好的排便。

5、可以抗氧：抗氧化这几年来是我们养生美容中常说的一词，市道上有很关于抗氧化的产品，而实际上紫薯就抗氧化的成效，不妨多吃紫薯。

紫薯粉的成效与作用

1、抗氧化：紫薯含有及其丰厚的花青素，而花青素有着很好的抗氧化成效，因而食用紫薯可以抗衰老，清除体内的自由基，有利身体健康。

2、瘦身：紫薯的热量比一般主食的热量低，像米饭什么的，因而紫薯又可以填饱肚子，而热量又低，脂肪含量也很低，而且紫薯中含有丰厚的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃活动，促进肠道的排空，因而紫薯是一种很好的瘦身食物。

3、增强免疫力：紫薯中含有丰厚的蛋白质和氨基酸，紫薯中的蛋白质和氨基酸极容易被人体消化吸收，紫薯中含有丰厚的微量元素，微量元素有助于保持而且调节人体的循环和分泌功用，因而食用紫薯可以增强人体的免疫力。

具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成紫薯粉，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功用，是当前无公害、绿色、有机食物中的食物。